Ime: Monstera Temno Pivo
Pivovarna: Pivovarna LiLa MiSa, Limbuš; za Monstera Bistro, Ljubljana
Stil piva: Belgijski temni ale
Vsebnost alkohola: 6,7%
Na voljo: steklenica
Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)
V ljubljanskem bistroju znanega šefa Bineta Volčiča vam postrežejo tudi s pivom lastne znamke, ki ga za njih varijo na štajerskem koncu. Monstera Temno Pivo je njihova izvedenka sicer tradicionalnega belgijskega stila piva, ki ga poznamo pod imenom samostansko pivo.
Ima motno temno rjavo barvo, že skorajda črno, na vrhu pa se naredi še majhna bež pena zelo kratkega življenja. Sladni karakter ječmenove osnove, ki ni pretirano izrazit, vlada v aromi. V ozadju lahko zaznamo še nekaj zelo blage čokolade in zelo nežen pridih suhega sadja, vse skupaj pa kmalu kar nekoliko izpuhti. Nežna in kratkotrajna čokoladna sladkoba napove okus, ki ga kasneje zaznamuje umirjena grenkoba z dokaj izrazitim začimbnim priokusom belgijskega značaja.
Za temno Monstero lahko brez težav rečemo, da gre za tipičnega belgijca, ki kljub nekoliko bolj lahkemu in praznemu telesu vsebuje vse potrebne atribute tega stila. Seveda to tudi pomeni, da bo pivo najbolj všeč prav tistim, ki jim je ta značaj pri srcu.
Kje ga najdem?
- Monstera Bistro (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
Ni komentarjev:
Objavite komentar