torek, 31. maj 2016

Loo-blah-nah English Pale Ale


Ime: English Pale Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana
Stil piva: ESB
Vsebnost alkohola: 4,5%

Ocena: 3,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10) 

Premierni zvarek čisto sveže pivovarne Loo-blah-nah je v bistvu tekoči poklon naši prestolnici, saj so ga pivovarji opisali kot capital's pale ale. Gre za pivo tipičnega angleškega stila ESB, ki pa v sebi skriva več vrst slovenskega hmelja - slovenski Anglež torej. 

Zvarek napove zelo motna ognjeno-jantarna barva, pokrije pa se z zelo majhno a kremasto penico umazano bele barve. Aroma je naklonjena sladnemu pridihu, kot se za tradicionalna angleška piva tudi spodobi. Zaznali bomo lahko nekaj rahlih not piškotov in kosmičev, zelo subtilen praženi dah, ter seveda prevladujočo karamelo, malo kasneje pa pivo prikliče še rahel medeni spomin. Okus zaznamuje prijetna in zmerna hmeljna grenkoba, ki jo na drugi strani uravnoteži sladni značaj, v katerem se nahaja nekaj kosmičev in piškotov, ter tudi nekaj zelo nežnega priokusa kruha. Za konec pa nam Loo-blah-nah v ustih za spomin pusti še kratek in nežen pookus.

Ljubljanski pale ale se tako pokaže kot pitno pivo srednje polnega telesa, ki pa je vseeno dovolj lahko tudi za poletno pripeko.  Poleg preproste pitnosti pa je največja odlika tega zvarka še popolna uravnoteženost. Pivo, ki se prikaže nežno, toda vseeno dovolj polno okusa, da lahko v popolnosti uživamo. Zelo okusna premiera. 
Cena: 3,9€ (0,5l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Zlata Ladjica (Ljubljana)
  • Lepa Žoga (Ljubljana) 

ponedeljek, 30. maj 2016

Mrzlica Vitez Rdeči *


Rdeči Vitez je bil rdeči ležak trboveljske pivovarne Mrzlica, ki so ga imeli za nekaj časa v svoji ponudbi. Ta vrsta ležaka ponavadi prinaša nekoliko bolj karamelast in sladek okus s svojim ležakastim značajem.
 

Vitez Rdeči

Trbovlje

Rdeči ležak

4,5%

(2016)


Kje se bo dogajalo - Junij


Grenko & Slastno

Da ne bi prvi vikend v juniju slučajno minil brez pivskega dogodka, so poskrbeli v ljubljanski trgovini s pivom Pivoljub. V sodelovanju z restavracijo Subway prirejajo dogodek, na katerem bodo glavno "grenko" vlogo odigrala piva stila IPA, "slastni" del pa bo pripadel sendvičem različnih okusov iz Subwaya.

Da bo pa mera uživancije res polna bo poskrbel še glasbeni koncert in tudi obisk slovenskih mikropivovarjev, ki bodo ob pivu povedali kaj o pivu.

Kdaj, kje in kako


Druženje grenkega in slastnega bo potekalo v soboto 4. junija. Pivo se bo točilo med 2. in 10. uro zvečer na gostinskem vrtu med trgovino Pivoljub in restavracijo Subway (Dunajska cesta 115). 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ljubljanski Festival Piva 2016

Tudi letošnje leto ne bo minilo brez največjega festivala piva pri nas. V prestolnica se bo namreč sredi junija zgodil že peti Ljubljanski Festival Piva, na katerem se bodo predstavili številni domači pivovarji, uvozniki piva in trgovine s pivom, seveda pa bo poskrbljeno tudi za ves preostali spremljevalni program, z okusno hrano na čelu.
Tako kot je bilo temu lansko leto, bodo tudi letos pivu družbo delali številni whiskyji, takšni in drugačni. Organizator obljublja preko 50 različnih whiskyjev in, kar je nam veliko bolj ljubo, preko 200 različnih piv vseh možnih stilov. Med njimi, tako med domačimi in kot tudi tujimi, pa bomo našli kar lepo število popolnih novosti pri nas. Pravi ljubitelji piva v Ljubljani brez dvoma ne bodo manjkali.

Kdaj, kje in kako


Letošnji festival bo zopet spremenil lokacijo. Po parkirišču pred Gas Stationom in Gradu Kodeljevo, bo letošnje prizorišče ploščad pred Areno Stožice, tako da nam tudi morebitni dež ne bo pokvaril užitka. Festival bo potekal dva dni, in sicer 10. in 11. junija, z začetkom ob 13. uri, pivo pa bo prenehalo teči ob 22. uri.

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1. Festival Piva Dolenjske Toplice

Dolenjske Toplice so naslednji slovenski kraj, ki se bo vpisal na seznam festivalov piva. V ta topliški kraj namreč junija prihaja kar simpatično število slovenskih mikropivovarjev, ki bodo dolenjcem predstavili svoja piva. Seveda se bodo našli tudi kakšni tuji zvarki, vse skupaj pa bo pospremil raznovrstni spremljevalni program.

Tako bomo tudi na našem, dolenjskem, koncu lahko uživali v festivalskem dogajanju, ki ga kar malo pogrešamo v teh krajih. Na festivalu bomo tako lahko srečali zvarke Varissh, Maister, Brew Revolt, Tektonik, Rokovnjač, Mali Grad in seveda najbolj lokalna pivovarna na tem koncu Vizir.  

Kdaj, kje in kako


Prvi festival piva v Dolenjskih Toplicah bo na sporedu v soboto 11. junija. Dogajanje pa bo potekalo na osrednjem Sokolskem trgu, od 2. ure popoldne do 11. ure zvečer.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1. Festival Pivo, Burger in Čili

V mesecu juniju bo tudi naše knežje mesto Celje zaživelo z dobrim pivom. Na sejmišču se bodo takrat namreč zbrali ljubitelji piva, burgerjev in čilija, saj bo tam potekal festival namenjen le teh dobrotam.

Jasno je, da na festivalu noben obiskovalec ne bo ne lačen, ne žejen. Poleg velikega števila dobrih burgerjev, se bo na sejmišču znašlo še zelo veliko število stojnic s pivom. Vse od domačih gostilniških, preko slovenskih mikropivovarn, pa vse do uvoznikov tujih zvarkov. Seveda pa lahko najbrž pričakujemo tudi kakšno čilijevo pivo.  

Kdaj, kje in kako


Festivalsko druženje burgerjev, čilija in piva bo potekalo v atriju Celjskega sejmišča, in sicer v soboto 18. junija med 10. in 22. uro. Vstop na prizorišče bo brezplačen.  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Karavana domačih pivovarn

Sredi meseca junija Karvana domačih pivovarn nadaljuje svoje popotovanje. No, če smo natančni, ga zaradi slabega vremena v Kranju konec maja sedaj šele zares začenja. Prva postojanka letošnje karavane bo tako Škofja Loka, tradicionalno prizorišče karavan će nekaj let.

Letošnja karavana bo potekala v sklopu dogodka Historial, predstavilo pa se bo nekaj domačih, slovenskih pivovarjev, ki bodo s svojimi zvarki poskrbeli za vse ljubitelje tega napitka. Tokrat pa seveda upamo še na boljše vremenske razmere.

Kdaj, kje in kako


Škofjeloška karavana se bo zopet odvila na Škofjeloškem gradu, kamor bodo največji ljubitelji piva priromali 18. junija takoj ob peti uri popoldan. V dolino proti mestu pa se bodo zadnji pivopivci napotili okrog polnoči istega dne. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


4. Cameralov Festival Mikropivovarjev

Koper bo tudi letos gostil enega izmed festivalov piva z najdaljšo tradicijo pri nas. Na Obali se bo namreč odvil že 4. festival mikropivovarjev, ki je že po tradiciji privabil veliko število naših varilcev piva, vedno pa se je našel tudi še kakšen izza meje.

Tudi letošnji dvodnevni festival bo potekla v organizaciji Bara Cameral, najbrž najbolj prepoznavnega člana butične pivovarske scene na tistem koncu. Obetajo se nam poslastice večine najboljših slovenskih pivovarjev. Pivo bodo namreč točili HumanFish, Reservoir Dogs, Varissh, Tektonik in še kdo. Spoznali pa bomo lahko tudi popolnoma sveo pivovarno Mammut. Poleg odličnega piva ne bo manjkala niti okusna hrana, za dobro atmosfero pa bo poskrbela še bližina morja in (upajmo) prijetno vreme.

Kdaj, kje in kako


Letošnje druženje ob kozarcih dobrega piva bo potekalo 24. in 25. junija, ljubitelji piva pa se bomo zbrali na Gortanovem trgu, kjer bomo dva dni uživali v pivskih dobrotah.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 

nedelja, 29. maj 2016

Tuš Rener Grenivka


Ime: Tuš Rener Grenivka
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško za Tuš Trgovine
Stil piva: Radler
Vsebnost alkohola: 2%

Ocena: 2 / 5
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 6/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Rener Grenivka je supermarket radler, ki so ga v pivovarni Laško izdelali za potrebe in namene trgovin Tuš. S pivom ima sicer bolj malo skupnega, če smo natančni 40%, ampak vseeno je tukaj. 

Tako dobimo moten radler zelo blede slamnate barve, ki na vrhu za krajši čas naredi še srednje veliko glavo bele barve. Naš nos zapazi aromo umetne citronke z dodatkom grenivkinih not, ki so kar izrazite. Okus je sadno sladek, vendar s sladkorjem na srečo ne pretirava, oziroma le-ta pride bolj do izraza kar nekaj požirkov kasneje. Nekaj grenkobnega občutka grenivke na koncu pove, za kakšen radler v bistvu sploh gre. 

Kot vedno, ko govorimo o radlerjih, vsaj teh industrijskih, je značaj piva zelo neznaten ali kar neobčuten. Osvežilni sladki napitek ni neprijeten, recimo ledeno ohlajen v vročih temperaturah odžeja. Pač, povprečen radler, nič več, nič manj.


petek, 27. maj 2016

Mercator Radler Limona


Za trgovsko verigo Mercator so pri našemu največjemu pivovarju, pivovarni Union, pripravili tudi limonin radler. Za tiste poletne dni, ko ne bi ravno pivo, soka pa tudi ne.

Mercatorjev radler je bil nekoliko motnikavega telesa, zelo blede (mlečne) rumene barve, tanka bela glava, ki je nekaj časa počakala na vrhu, pa je hitro izginila. Aroma ni bila ravno preveč izrazita, oddajala je sladek značaj, ki ga je dopolnjevala z lahkotno citrusnim (limonastim) značajem. V okusu je najprej prevlada sladkoba (sladkorja), ki jo je dopolnjeval še nekoliko citrusast občutek (umetna limona). Vse pa je nato brez kakšnega pookusa izplahnelo.

Mercatorjev Radler Limona je bil točno tak, kot se je lahko od masovno proizvedenega radlerja pričakovalo - sladek z nekaj občutka limone. Njegova glavna naloga je bila tako in tako, da odžeja, brez da ponudi preveč značaja, kar mu je tudi uspelo.
 

Mercator Radler Limona

Ljubljana
 
za trgovine Mercator 

Radler

2,5%

Kje naj ga iščem?


  • trgovine Mercator (po Sloveniji)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 1,8 / 5 → tipičen masovni radler, nabit s sladkorjem in brez pivskega značaja - kot sok ne bi bil slab

(IZGLED: 2/5 - AROMA: 4/10 - OKUS: 4/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 6/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Carniola Golden Monkey


Ime: Golden Monkey
Pivovarna: Pivovarna Carniola, Žirovnica
Stil piva: Zeliščno pivo
Vsebnost alkohola: 5,4%

Ocena: 3,1 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10) 

Pivo in čaj. Vsak posebej še gre, toda kaj se zgodi, ko se jih pivovar odloči združiti v eno. Na to vprašanje lahko odgovorijo v pivovarni Carniola, saj so tam pripravili posebno pivo po imenu Golden Monkey, kateremu so dodali še črni čaj.

Zvarek se predstavi s popolnoma motno jantarno barvo temnejšega odtenka, za kratek čas pa se pokrije še z majhno belo glavo. Naš nos bo najprej lahko zaznal nekaj umirjenih sladkih sadnih not koščičastega sadja, glavnino arome tvorijo zeliščni pridihi, medtem ko se v ozadju skriva še nekaj piškotnih tonov sladu. Okus v celoti zaznamuje grenkobni zeliščni značaj, ki nas spremlja od prvega pa do zadnjega požirka, s tem, da postaja tudi vedno bolj izrazit. Sicer pa je pivo dokaj lahkotnega telesa s precej suhim občutkom.

Pivo nekako po pričakovanjih zaznamuje prisotnost zeliščnega karakterja, ki je v večini darilo čaja. To mogoče ne bo najbolj všeč ljubiteljem piv s sladkim, sadnim karakterjem, ki bodo zato raje posegli po kakšnem drugem zvarku pivovarne Carniola. Bo pa brez dvoma tudi Golden Monkey dobil svoje oboževalce, saj gre navsezadnje za dobro pivo. 
Cena: 2,8€ (0,5l v pubu)

Kje ga najdem?
  • Carniola Taproom (Žirovnica)

četrtek, 26. maj 2016

Academia Weizen *


V radovljiški pivovarni Academia so imeli za krajši čas v svoji ponudbi tudi njihovo izvedenko tradicionalnega bavarskega pšeničnega piva - pivo, ki prinaša okuse banana in nežnih začimb.
 

Weizen

Radovljica

Pšenično pivo

%

(2016)


nedelja, 22. maj 2016

Union Radler Grapefruit


Ime: Radler Grapefruit
Pivovarna: Pivovarna Union, Ljubljana
Stil piva: Radler
Vsebnost alkohola: 2,5%

Ocena: 2,1 / 5
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Velike industrijske pivovarne obožujejo radlerje. Pred letom ali dvema smo lahko bili priča številnim mešanicam, z razno raznimi sadeži. Tudi naši makro pivovarni nista bili imuni na ta stil "piva". Med drugim so nam postregli tudi z radlerjem, ki je imel okus grenivke.

Tako smo dobili popolnoma motno vsebino izredno blede rumene barve, na vrhu katere je za nedolgo nastala še majhna pena bele barve. Aroma je dokaj izrazita in precej lahko zaznavna. V njej so bile sladke sadne note, med katerimi prednjači značilen vonj grenivke. Požirek je po pričakovanjih precej sladek, vendar na srečo ta prisotnost sladkorja ni preveč pretirana. Sadni občutek grenivke pa nas spremlja vse do konca, ko sladkobo nadomesti še rahlo grenkobni značaj tega sadeža.

Če upoštevamo dejstvo, da je v radlerju le slaba polovica piva, lahko rečemo, da gre za solidno sladko osvežilno pijačo. Soliden radler,kar se tega tiče.

petek, 20. maj 2016

Šlibar Lager


Ime: Lager
Pivovarna: Ekološka kmetija Šlibar, Tržič
Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,8%

Ocena: 2,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Ena izmed mmnogih dejavnosti s katero se ukvarjajo na Ekološki kmetiji Šlibar je tudi varjenje piva. Njihov prvi proizvod, svetli ležak, se tako lahko ponaša tudi z nazivom prvo bio pivo v Sloveniji. 

Šlibarjev ležak se predstavi z le za odtenek motno oranžno-zlato barvo (na trenutke povleče na jantarno), pokriva pa ga dokaj velika in solidno obstojna pena bež barve. Aroma je prijetna in nežna, a vseeno lahko zaznavna. Najprej bomo spoznali blage sladne note, ki jim bo sledil prav tako nežen pridih hmelja, le ta pa bo imel travnati značaj. Okus zaznamuje (pre)izrazita in močna sladkoba v kateri se mešata žito in tudi sadje. Na koncu dobimo še blago grenkobo z zeliščnim značajem, k ise nadaljuje še v kratek pookus.

Gre za razmeroma lahko pivo, ki je zaradi svoje preveč izrazite sladkobe rahlo nenavadno. Mogoče bo komu to všeč, toda okus nekako ne pusti ravno dobrega vtisa. 
Kje ga najdem?
  • Trgovin'ca Ekološka Kmetija Šlibar (Tržič)

četrtek, 19. maj 2016

Na zdravje!


Srkanje takšnih in drugačnih pivskih zvarkov v družbi kolegov pogosto kliče po nazdravljanju. Seveda preprosti izrek "Na zdravje!" popolnoma zadostuje, toda kdaj pa kdaj so pivoljubci veliko bolj izvirni, včasih že celo nekoliko pesniški. Internet je tako poln različnih zanimivih pivskih zdravic (pri katerih prednačijo Irci), tako da smo tukaj izbrali 10 tistih, ki so nam najbolj ostale v spominu.











sreda, 18. maj 2016

Špar Premium Temno Pivo


Ime: Špar Premium Temno Pivo
Pivovarna: Pivovarna Union, Ljubljana za Špar Slovenija
Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 5,2%

Ocena: 2,4 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Supermarket piva so narejena z enim ciljem - da so cenejša alternativa industrijskim zvarkom, posledično pa so zaradi tega tudi nižje kvalitete. Premium supermarket pivo je potemtakem kvalitetnejša varianta supermarket piva, torej po vsej verjetnosti popolnoma enako kot industrijsko pivo pivovarne, ki proizvaja to premium pivo. 

Špar Premium Temno Pivo ima popolnoma temno rjavo barvo, skoraj črno, izgled pa dopolni srednje velika, a ne ravno obstojna pena bež barve. V aromi zaznamo sicer prijetno kombinacijo izrazitega praženega sladu i nnekaj dovolj zaznavne čokolade. S časoma pa ta aorma, na žalost, pridobi zelo prašen značaj, ki nekoliko pokvari prvotni dober vtis. Okus se začne z zmerno sladkobo in dodatkom mlečne čokolade, družbo pa jima dela srednje zaznaven praženi značaj. Le-ta proti koncu pridobi nekoliko neprijeten grenkobni občutek s kovinskim priokusom. 

Lahko telo z dokaj svilnato teksturo zaokroži to pivo, ki se pokaže točno takšen, kot se od njega tudi pričakuje. Ne neprijeten in ne neokusen industrijski temni ležak, ki je piten, vendar brez kakšnih posebnih presežkov.
Cena: 0,81€ (0,33 l v trgovini)

Kje ga najdem?
  • trgovine Špar (po Sloveniji)

Mrzlica Vitez Temni


Ime: Vitez Temni
Pivovarna: Pivovarna Mrzlica, Trbovlje
Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 5%

Ocena: 3 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V tolminskem Hotelu Krn lahko poleg pivskih term najdete tudi domače pivo stila ležak, ki sliši na ime Vitez. 

Temni ležak se prikaže s popolnoma temno rjavo barvo, ki je v bistvu že skoraj popolnoma črna, na vrhu pa sedi dokaj majhna pena bež barve. V aromi prednjačijo note čokolade, podporo pa ji nudita zelo nežna kava in nekaj praženega pridiha. Tudi v okusu se srečamo s čokolado, ki pivu podari nekaj blage sladkobe, v nadaljevanju pa do nas prispe še nekaj minimalne hmeljne grenkobe. Čisto na koncu pa lahko zaznamo še rahlo kiselkasti priokus žita. 

Ta domači ležak je zelo lahko piten, čeprav telo na trenutke deluje rahlo prazno. Okusen in čisto pošteno povedano, en soliden domači temni ležak. 
 Kje ga najdem?
  • Hotel Krn (Tolmin)

nedelja, 15. maj 2016

Academia Chocolate Stout *

 
V pivovarni Academia so imeli občasno, v času radovljiškega festivala čokoalde, v svoji ponudbi tudi domače čokoaldno pivo. Chocolate Stout so zvarili s štirimi vrstami sladu, angleškima hmeljema East Kent Golding in Target ter dodatkom temne čokolade. 
 
 

Chocolate Stout

Radovljica

Desertni stout

4,5%

(2016)


Volk Turjaški Jantar


Ime: Jantar
Pivovarna: Prirodna kmetija in pivovarna Volk Turjaški, Roje pri Čatežu
Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5%

Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Ta jantarni ale je eden izmed produktov ljubiteljske pivovarne po imenu Volk Turjaški, ki se nahaja v gradu na dolenjskem koncu naše Slovenije.

Kot pove že ime tega piva, bomo v kozarcu zagledali pivo jantarne barve, ki pa je zelo temna in motna ter tako že meji na rjavkasto. V oči nam bo padlo tudi pomanjkanje kakšne konkretne pene, saj na vrhu zagledamo le zelo majhno glavo umazano bele barve. Aroma je nežna, pričakovano, v njej pa se skrivajo note sladu, kvasa in karamele. Tudi okus se nam predstavi sramežljivo, z nekaj začetne sladkobe in karamelnega občutka, na koncu pa občutimo še zelo blago grenkobo. Kratek in zmeren pookus prinese zaključek, kjer pa morda na nek način prevladuje rahlo začinjen občutek.

Srednje polno telo in rahlo kremasti občutek le še dodata k vsej tej nežnosti in zmernosti, ki nam ju demonstrira to jantarno pivo. 
Cena: okrog 1,5 € (0,5l)

Kje ga najdem?
  • Bioakord.si (spletna trgovina)
  • Prirodna kmetija in pivovarna Volk Turjaški (Roje pri Čatežu)

petek, 13. maj 2016

Union Nefiltrirano


Ime: Nefiltrirano
Pivovarna: Pivovarna Union, Ljubljana
Stil piva: Kletno pivo
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 2,8 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Preden so se v Pivovarni Union in njihovi Pivnici odločili za občasne izlete v bolj butične vode, je za korak stran od tradicionalnega poskrbelo njihovo Nefiltrirano pivo, ki je zaradi popularnosti postalo na voljo tudi v ustekleničeni obliki.

Gre za popolnoma motno (jasno, saj je nefiltrirano) pivo zlate barve, pokriva pa ga srednje velika in še kar lepo obstojna bela puhasta glava. Aroma je še kar izrazita, v našem nosu pa se najprej zberejo travne note hmelja, skupaj z nekaj kruhastega značaja precej v ozadju. Sledijo pa jim še rahlo kiselkasti pridihi žita, ki niso pretirani. Okus se začne z blago sladkobo in kruhastim občutkom, ki preide v bolj zaznaven travnati značaj z nekaj nežno kiselkastega žita. Konec zaznamuje srednje nežna hmeljna grenkoba in ta občutek se prenese naprej v pookus, kjer do izraza pride še kar občuten začinjeni značaj.

Nefiltrirani Union ima srednje polno telo, ki pa ima veliko bolj polni občutek kot navadni Union. Živahna karbonacija doda k svežemu občutku in nastane nekoliko bolj všečna izvedba piva, ki ga tako dobro poznamo.
Cena: 2,5€ (0,5l, točeno, v pubu)
          1,19€ (0,5l, steklenica, v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivnica Union (Ljubljana)
  • večji supermarketi Tuš (po državi)
  • hipermarketi Špar (po državi)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 12. maj 2016

Kozarci za pivo

Pivo se načeloma lahko pije iz vsakega kozarca, saj je navsezadnje vsebina le-tega najpomembnejša. Vendar je tako kot pri vsaki stvari, tudi izgled zelo pomemben dejavnik. Veliko boljši občutek je, ko trapista pijemo iz čaše, kot pa če bi ga morda pili iz vrčka. Poleg tega, pa naj bi različne oblike kozarcev, tudi pomagale pri izražanju arome. Tako naprimer širše ustje poskrbi, da lahko aroma prej izhlapi, medtem ko jo zožano ustje lepše ujame.

Tako tudi ni presenetljivo, da so se skozi zgodovino razvili različni kozarci, ki so bili namenjeni za določene stile piva. Nekatere pivovarne so poleg tega same zasnovale svoje lastne kozarce za svoja piva, ki naj bi poleg reklame, poskrbeli tudi za prej omenjene atribute. Na sliki spodaj si tako lahko pogledate nekaj najbolj popularnih in osnovnih kozarcev za pivo, ter katere stile piva naj bi se pilo iz njih.
Na koncu se tako na policah ljubiteljev piva lahko nabere kar zajetna količina različnih kozarcev za pivo - in da, točno tako se je zgodilo tudi pri piscu tega zapisa. Potrebno pa je dodati tudi to, da ima vsak ljubitelj po vsej verjetnosti tudi svoj najljubši kozarec za pokušanje piva. Medtem ko nekateri prisegajo na tradicionalne kozarce najbolj znanih svetovnih pivovarn (ponavadi kakšne belgijske trapistovske in samostanske pivovarne), drugi raje sledijo svetovnim trendom pri izbiri le-teh.

Med najbolj popularne kozarce spadajo kozarci za konjak (t.i. snifter), zelo pogosti pa so tudi kozarci za vino. V zadnjih letih so med bolj popularnimi "craft beer" kozarci z zanimivo obliko, ki ga je pri nas začela uporabljati pivovarna Pelicon. Poleg teh se v zadnjem času pojavljajo tudi vedno bolj prisotni "drinking jar" vrčki - kot da bi na kozarec od kumaric privaril ročaj od vrčka. Pač, še ena trendovska zadeva več.

Osebno največkrat posežem po "craft beer" kozarcu (by Pelicon), še posebej kadar se točijo piva stila IPA in APA, medtem ko je konjak kozarec rezerviran za močnejša piva tipa stout, porter in podobno. 

Jaz sem vam pokazal svoje, zdaj pa ste na vrsti še vi. No, pa da vidimo še kakšen je vaš vozni, mislim pitni park. Kateri so torej vaši najljubši kozarci za pivo, poleg polnih seveda?

torek, 10. maj 2016

Kavarna Kino Chocolate Stout


Ime: Chocolate Stout
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik; za Kavarna Kino, Radovljica
Stil piva: Sladki stout
Vsebnost alkohola: 5,8%

Ocena: 3,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10) 

Rok 'n' Band pojejo o jagodah in čokoladi, kar je super kombinacija, toda še boljša je pivo in čokolada. Še posebej, če se združita v eno v obliki čokoladnega stout piva. Za enega od teh so zaslužni v pivovarni Mali Grad, kjer so ga zvarili posebej za radovljiško Kavarno Kino in Festival čokolade.

Ta čokoladni stout se predstavi črn kot noč, pokrije pa ga precej velika penasta glava bež barve, ki tam zastane za krajši čas. Aromo zaznamujejo nežne note praženega sladu z izjemno blago prisotnostjo temne čokolade. Če pa pivo uspemo nekaj časa pustiti na miru, pride ta čokoladni vonj veliko bolj do izraza. V ozadju pa svojo vlogo opravlja še nekaj rahlih travnatih not hmelja. Zvarek nas objame z zelo kremastim in svilnatim telesom, naše brbončice pa se seznanijo z zelo blago sladkobo, nežnim praženim občutkom kave, proti koncu pa še z zmerno in lahko zaznavno hmeljno grenkobo, ki se nadaljuje v kratek pookus.

Ta čokoladni stout se izkaže kot zelo dobro pivo. Lahko pitno in zelo okusno, vendar bi si od njega želeli, ter glede na ime tudi pričakovali, rahlo bolj izrazit čokoladni značaj (predvsem v okusu). Vseeno pa zelo všečno.
Kje ga najdem?
  • Kavarna Kino (Radovljica)  

ponedeljek, 9. maj 2016

Velepivo Temno


Ime: Velepivo Temno
Pivovarna: Gostilna Ulčar, Ig
Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola:

Ocena: 2,3 / 5
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Temni ležak iz pivovarne Gostilne Ulčar se pojavi s temno rjavo barvo in rdečkastim podtonom na svetlobi. Pokrije ga še zelo majhna in neobstojna pena, ki ima rahlo umazano belo barvo. V aromi se seznanimo z blagimi travnimi notami. Prekrijejo jih prav tako nežne pražene note, ki v sebi nosijo še nekaj zelo subtilne čokolade. S prvim požirkom najprej zaznamo blago sladkobo, ki se nato prelevi v kiselkasto-travnati priokus z nekaj zelo blage grenkobe v finišu. Le-ta ima celo nekoliko neprijeten zeliščni značaj.

Gre za še en v vrsti gostilniških temnih ležakov, ki ne izstopa v pozitivnem smislu, mogoče ga odlikuje le nekoliko bolj polno telo, kot pa smo jih navajeni pri teh zvarkih. Pogojno pitno, to pa je tudi vse. 
Cena: 3,2 € (1,5 l)

Kje ga najdem? 
  • Gostilna Ulčar (Ig)

nedelja, 8. maj 2016

Pivska Triada Hoppy Saison


Ime: Hoppy Saison
Pivovarna: PV Brewery, Ljubljana in Pivovarna Vizir, Črnomelj; za Društvo Ljubiteljev Domačega Pivovarstva
Stil piva: Saison
Vsebnost alkohola: 7,3%

Ocena: 3,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10) 

Pivo Hoppy Saison je že pred časom nastalo na pobudo članov Društva ljubiteljev domačega pivovarstva, da bi povezali različne predstavnike domače pivovarske scene. Tako je nastala Pivska Triada, kjer so se združili Pivovarna Vizir, Pivius Varilius in proizvajalec sistema Brewiks.

V kozarec si tako lahko natočimo popolnoma motno pivo oranžno-zlate barve z buhtečo belo penasto glavo, ki na vrhu ustvari goro pene in se ji prav nikamor ne mudi. Aroma nam takoj ponudi svoj domač, podeželski, če hočete kmečki značaj. Naš nos objamejo zelo lahko zaznavne začimbe ter izrazit kiselkasti značaj, kombinacija, ki nas takoj spomni na staro vinsko klet. Okus je prav tak kot ga napove konkretna aroma. Naše brbončice napadejo kiselkaste note, ki prevladujejo a obenem niso pretirane. Dodanih je še nekaj bolj nežnih začimb, vse skupaj pa daleč v ozadju spremlja popolnoma nežna sladkoba, ki je zelo subtilna.

Lahko telo in sveži občutek v pivu le še dodata k vtisu, ki ga pusti ta zvarek. Gre za saison kot se spodobi in popolnoma prikliče vse tiste domače, podeželske (kmečke) občutke, ki jih pričakujemo ob omembi besede saison. Super izvedba. 

sobota, 7. maj 2016

Kukec Savinjsko Pivo


Ime: Kukec Savinjsko Pivo
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško; za Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva Slovenije, Žalec
Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,9%

Ocena: 2,6 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Simon Kukec, pivovar in hmeljar, ki je deloval v Žalcu, velja za najpomembnejšega slovenskega pivovarja. Bil je celo tako pomemben člen slovenskega pivovarstva, da danes velja za očeta Laškega piva. In kot se za tako osebnost tudi spodobi, je po njem poimenovano tudi pivo. V pivovarni Laško so za Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva izdelali svetli in temni ležak Kukec. 

Svetla verzija ležaka se predstavi s popolnoma jasno zlato-rumeno barvo in srednje veliko belo peno na vrhu. Aroma ni pretirano izrazita, zaznamo pa lahko predvsem nežne note sladu, ki ima kruhasto-žitni značaj, ter nekaj travnih tonov - v bistvu tipična aroma (industrijskih) svetlih ležakov. Na začetku bomo najprej okusili sladkobo, ki sicer ni pretirana, družbo pa ji dela travnati občutek. Na koncu pa v okusu prevladuje dokaj solidna hmeljna grenkoba.


V tem primeru gre v bistvu za tipični (makro) svetli ležak, s katerim sicer ni nič narobe, vendar obenem tudi ne da od sebe nič posebnega. Lahko, skoraj vodeno telo pomeni, da bomo kozarec z lahkoto izpraznili, vendar ga bomo tudi kmalu pozabili. 
Cena: 2€ (0,33 l)

Kje ga najdem?
  • Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva Slovenije (Žalec) 
  • TIC Žalec
  • Hotel Žalec

četrtek, 5. maj 2016

Velepivo Svetlo


Ime: Velepivo Svetlo
Pivovarna: Gostilna Ulčar, Ig
Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola:

Ocena: 2,4 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 5/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Velepivo Svetlo je, kot lahko razberemo iz imena, pivo stila svetli ležak in je produkt domače pivovarne Gostilne Ulčar iz Iga pri Ljubljani.

Pred nami se pojavi rahlo motno pivo zlato-rumene barve, ki ga pokriva srednje velika in še kar obstojna bela pena. V aromi najprej prevladujejo travnato-cvetlični toni hmelja, v ozadju pa se najdejo še dokaj zaznavne kruhaste note, ki smo jih navajeni v teh domačih ležakih. S časoma pa te note pridejo tudi v ospredje. Za začetek lahko okusimo nekaj blage sladkobe kruha, sledi nekaj minimalnega kiselkastega žitnega dodatka, za konec pa še precej blaga hmeljna grenkoba in kar izrazit kovinski pookus. 

V primeru Velepiva gre za razmeroma lahko pivo z nekoliko bolj kremno teksturo, kot smo je navajeni pri teh zvarkih. To pa je v bistvu tudi edini aspekt pri katerem se ta svetli ležak izkaže in odstopa od nekaterih ostalih sorodnih piv. Tako lahko res rečemo, da gre le še za enega v vrsti povprečnih gostilniških svetlih ležakov.
Cena: 3,2 € (1,5 l)

Kje ga najdem?
  • Gostilna Ulčar (Ig)

sreda, 4. maj 2016

Carniola Red District


Ime: Red District
Pivovarna: Pivovarna Carniola, Žirovnica
Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 4,1 / 5
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10) 

Po novem se tudi v Žirovnici na Gorenjskem nahaja rdeča četrt. Toda kar počasi. V našem primeru namreč govorimo o enem najnovejših piv pivovarne Carniola. Gre za pivo stila IPA, ki je narejena iz enega samega hmelja - t.i. single hop IPA (enohmeljna? IPA). Sliši pa na ime Red District.

V kozarcu pred nami se pojavi motno pivo temno jantarne barve, ki ga pokrije dokaj velika kremasta pena bež barve, tam pa počaka kar dolgo. V aromi se mešajo sladne arome piškotov (z nekaj karamele daleč v ozadju) in hmeljni toni sladkega sadja. Najprej prevladuje sladni značaj, nato pa bolj do izraza pride tudi sadni pridih, ki se na koncu spet rahlo umakne sladu. Okus je rahlo bolj nežen, a nikakor ne zadržan. Napove ga zelo blaga in kratkotrajna sladkoba, sledi pa ji srednje izrazita hmeljna grenkoba, ki ni niti pretirana, niti premila. V pookusu se ta grenkobni občutek nadaljuje, čisto na koncu pa dobi še zelo nežen dodatek piškotov.

Gre za srednje lahko pivo, ki pa na nežen način ponudi vso polnost okusa. Prevladuje hmeljni značaj, ki pa je ravno prav zadržan, da bo všeč tudi bolj občutljivim brbončicam in ne samo hmeljnim glavam.
Cena: 2,75€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Carniola Taproom (Žirovnica)

ponedeljek, 2. maj 2016

Tuš Brezalkoholno


Ime: Tuš Brezalkoholno
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško za Tuš Trgovine
Stil piva: Nizkoalkoholno pivo
Vsebnost alkohola: 0,5%

Ocena: 1,3 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 4/15 - OKUS: 3/15 - TELO: 1/5 - KONČNI VTIS: 2/10)

Supermarket pivo in za povrhu še brezalkoholno - ne zveni kaj prida obetajoče. Toda, ker je naš cilj poskusiti vsa piva pri nas (četudi taka), smo na mizo postavili tudi tega Tušovega junaka. 

Iz pločevinke si natočimo jasno pivo zlato-rumene barve, ki ga prekriva dokaj velika in penasta glava s še kar dobro obstojnostjo. Naš nos se kmalu seznani s precej neprijetno aromo. Sestavljajo jo neprijetne note sladu, ki takoj povleče na moker papir, dodanega pa ima še nekaj sladkega jabolčnega pridiha. Okus zaznamuje le blaga sladkoba in nič drugega, le-ta pa nima nikakršne kvalitete, ki jo najdemo v pivu. Telo je zelo lahko in popolnoma prazno, oz. vodeno - kot bi v pločevinke zaprli vodo s katero so pomili sod ležaka. 

S tem brezalkoholnim pivom v bistvu dobimo to kar lahko že od samega začetka pričakujemo. No, saj tudi samo pivo ne obljublja nič drugega kot vodeni napitek. 
Kje ga najdem?

  • Tuš Trgovine (povsod po Sloveniji)

nedelja, 1. maj 2016

HumanFish Überfisch


Ime: Überfisch
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika
Stil piva: Pšenično pivo
Vsebnost alkohola: 4,5%

Ocena: 3,2 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)


Überfisch, ali po naše nad ribica, ki prihaja iz naše prve butične pivovarne HumanFish, je njihov pogled na tradicionalni nemški stil pšeničnega piva, ki se v originalu kliče "hefeweizen". 

Ta ribica nas poskuša očarati že s svojim izgledom, kar ji lepo uspe. Odlikuje jo privlačna ognjeno oranžna barva, popolnoma motna, pokrije pa se še z razmeroma majhno in ne pretirano obstojno belo glavo. Aroma je popolnoma takšna, kot se od tega stila piva pričakuje. V naš nos namreč pridrejo nežne pšenične note, rahlo bolj zaznaven pridih banane in za konec še nekaj blagih, a lahko zaznavnih začimb. Tudi naše brbončice se bodo najprej spoznale s sladkobo pšenice, le-ta pa nas bo popeljala skozi začimbno telo do zelo rahle grenkobe na koncu. V pookusu prevladuje zeliščno-začimbni značaj, na trenutke z izrazitim poprastim značajem

Gre za pivo razmeroma lahkega telesa, ki lepo sledi svojim nemškim vzornikom s svojo aromo in okusom. Res pa je tudi, da je rahlo bolj osredotočen na svoj začimbni značaj, zato mogoče ne bo všeč vsem ljubiteljem. Bo pa brez dvoma všeč ljubiteljem tradicionalnih nemških pšeničnih piv. 
Cena: 3€ (0,3l)

Kje ga najdem?
  • HumanFish Taproom (Vrhnika)