torek, 24. april 2018

Po večkkot uspešni seriji festivalov piva v domačem Mariboru in tudi v Krškem, se je Pivarna in njen otrok Makro Beer Fest prvič odpravila tudi v prestolnico, ki je tako zopet dobila pravi festival kraft piva. 

Pretekli vikend so se tako na Gospodarskem razstavišču predstavljale največje domače male pivovarne, družbo pa jim je jasno delala še kopica evropskih gostov iz tujine - od blizu in od kar precej daleč. 

Pa najprej predstavimo goste. Iz sosednje Italije sta se predstavili pivovarni Borderline ter Antica Contea (čeprav jih drugi dan ni bilo na dogodku). iz Hrvaške pa sta prispeli dobro poznani Zmajska Pivovara in Teh Garden Brewery. Pivo sta točila tudi gosta iz madžarske, to sta Reketye Brewing ter zmešani Mad Scientist. Poljske barve je zastopala pivovarna ReCraft, češke pa Matuška. Prišli so tudi iz Nizozemske, to so bili dobro priznani Oedipus, za nekaj otoškega priokusa pa so poskrbeli pri Wild Beer. Točilo se je tudi pivo Tiny Rebel iz Walesa (Pivoljub), angleški salopian (Craft Pivo), estonska Pohjala (Že v redu, Primož) in danski Amager (Hoppiness). Najbrž najdaljšo pot na festival pa so imeli Black Light Brewing, ki so točili litvanska piva - posebna pohvala za to.  
Domače pivovarske drese so nosili Reservoir Dogs, z lepo četico svojih izjemnih piv, med njimi tudi nekaj popolnoma svežih. V napadu so ajdovski Pelicon stavili na že preverjeno okusna piva, Mali Grad so prav tako prispevali nekaj iz svojega (širokega) nabora. V obrambi so HumanFish točili med drugim tudi svoj novi baltski porter, medtem ko so pri Tektoniku stavili tudi na svoje tri popolnoma nove eksperimentalne (zaenkrat) zvarke. 

V zvezni vrsti so stali Hopsbrew, Hopster, Maister, Omnivar in Ressel, ki so še razširili ponudbo domačih kraft piv. Po krilih sta švigali nepogrešljivi štajerski pivovarni Green Gold in Lobik, medtem ko je na golu navdušil kamniški Barut (še posebej s svojimi borovnicami) Kot joker iz klopi pa se je festivalskemu (vsaj širšemu) občinstvu predstavila tudi nomadska pivovarna iz Kopra, Ghetto Brewing

Kot smo od Makro Beer Festov že navajeni, je bila organizacija (gledano iz stališča obiskovalca dogodka) na vrhuncu - plačilo piva s priročnimi žetončki in degustacijske količine piva pa so na takih dogodkih tako in tako vedno dobrodošle. Poskrbljeno je bilo seveda bilo tudi za okusno jedačo (odličen falafel, mimogrede, Mr. Falafel) in glasbeno spremljavo. 
V bistvu je bila edina "težava" pomanjkanje obiskovalcev (vsaj na pogled), tako da je bilo na trenutke kar malo žalostno pogledati pivovarje samevati za točilnim napravami - smo se pa zato potrudili, da smo jih čimbolj pogosto obiskali.  Kje so razlogi - karte, lokacija, termin, kaj drugega - bo po vsej verjetnosti daleč najbolje vedel organizator sam.

V vsakem primeru, mi (in tudi po vsej verjetnosti tudi ostali obiskovalci) smo se ob okušanju številnih okusnih (in kakšnem tudi malo manj) imeli prav fino, prav tako pa ob pivskih in nepivskih debatah s pivovarji in ostalimi ljubitelji piva. pa še vsaj "gužve" pri stojnicah ni bilo prevelike ;)  Ostali ljubitelji piva so si pa sami krivi, če niso imeli priložnosti okušati poznanih in neznanih zvarkov številnih evropskih pivovarjev, veliko tudi takih, ki jih nimamo priložnosti najti pri nas.

Čez dober mesec pa sledi že posavsko nadaljevanje Makro Beer zgodbe, tokrat pod imenom Mi(KK)ro Beer Fest v Krškem, kamor bova seveda zavila tudi midva (gre le za najbližji pravi festival piva). Se vidimo?

ponedeljek, 23. april 2018


Ime: War Pig
Pivovarna: Omnivar Brewery, Ljubljana

Stil piva: Stout

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica


V pivovarni Omnivar pravijo, da si lahko njihovo "bojno svinjo", War Pig stout privoščimo tudi namesto konkretnega zajtrka ali kar zgodnjega kosila. Seveda, zakaj pa ne.

Bojna svinja je zamaskirana v popolnoma črno opravo, le na vrhu glave mu sedi bež pokrov, ki tam ostane in se mu nikamor ne mudi. V aromi se prelivajo prijetne note mlečne čokolade, kosmiči, blag sadni pridih robid v začetku, v nadaljevanju pa tudi nežen praženi duh, že nekoliko prežgan, skupj z oreščki. Svilnato telo počasi steče po jeziku, na katerem pusti nežnejši praženi pečat in srednje izrazito grenkobo z orehastim občutkom. V pookusu pa nam v ustih še kar nekaj časa pusti že dodobra poznano praženo sled.

Nekoliko bolj nasitni War Pig se ponaša z nekoliko polnejšim in svilnatim telesom ter zanimivo in predvsem kompleksno aromo. V okusu pa bo zadovoljil tudi pivopivce, ki so jim ljubi praženi okusi.
Cena: 2,90€ (0,5l; steklenica) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?
  • Beerightback (Nova Gorica)
  • Že v Redu, Primož (Ljubljana)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Kimi Bar (Ljubljana)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 21. april 2018


Ime: Sultan
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Svetli bok

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica


 V belokranjski pivovarni Vizir so se odločili, da je prišel čas, da zopet zvarijo nekaj bolj preprostega - ležaka. Sultan je pivo v stilu tradicionalnih nemških svetlih bok piv, za katerega v Vizirju pravijo, da je: sladen, mogočen, plemenit.

Sultan je dokaj motne zlate barve z manjšo belo puhasto glavo, ki kmalu pobegne. Aroma je izrazita in takoj spomni na klasične nemške ležake - kombinacija travnatih hmeljnih not, kvasastega diha in sladnih not belega kruha. Okus je presenetljivo nežen, celo nekoliko preveč zadržan (predvsem za tako konkretnejšo napoved arome) - zelo blago grenkobo spremlja le rahla kruhasta sladkoba in čisto blag pikanten značaj, brez kakšnega izrazitejšega pookusa.

Sultan je lahkotnejši in nežnejši ležak, ki se postavlja z izrazitejšo aromo, a je v resnici ena nežna dušica, ki pa vseeno lepo steče po grlu navzdol. Ljubitelji ležakov ne bodo razočarani.
Cena: 2,50€ (0,5l; steklenica) - Pivovarna in vinska klet Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 20. april 2018

Ime: Forbidden Fruit - Mango
Pivovarna: Green Gold Breweing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: Pšenični ale

Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: točeno

Če bi Eva vedela kako dober je lahko mango, potem definitivno ne bi Adama zapeljala z jabolki. V Green Gold to vedo bolj od nje, zato so tudi zvarili ta Forbidden Fruit - ameriškemu pšeničnemu ale pivu so dodači še sočen mango in nastalo je nekaj zelo osvežilnega in sadnega.

Po pričakovanju v naš nos kar vdrejo arome sočnega in sladkega manga, ki ga v ozadju spremlja še svež citrusni karakter. Pod srednje veliko, kremasto glavo bele barve, ki tam kar traja in traja, pa se skriva skorajda jasno zlato obarvano telo, ki nas v začetku pozdravi z nlažjo grenkobico. Ob tej lepo do izraza pride tudi izrazit sladki sadni značaj, v finišu pa rahlo žgečkljiv občutek še kar nekaj časa vztraja na jeziku.

Prepovedan sadež je točno tak, kot si bi od njega želeli - super aromatičen, lahkoten in osvežilen, a obenem tudi izjemno preprosto piten. Še dobro, da ni res prepovedan, saj kot pravijo v pivovarni: "Enga še pa lahka!"
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 17. april 2018

Tudi okrogli, sedaj že 10. Pivo & Burger Fest v zadnjih šestih letih, je minil v odličnem vzdušju (vsaj sobotni del, na katerem sva že deveti zapored uživala v burgerjih in pivu) - april še ni pokazal svojih mokrih zob, tako da sta sonce in prijetne temperature na ljubljansko tržnico privabila zavidanja veliko ljudi. 
Organizatorji so medse povabilo dvajseterico ponudnikov burgerjev, med katerimi je bilo srečati že znane obraze in preizkušene burgerje, kot tudi nekaj novih mojstrov peke, ki so prišli dražiti s svojimi kreacijami - klasike, pulled pork, piščančji, žrebičkov, veganski, z vsemi dodatki ali le z nekaj malega le-teh - po domače, ni da ni, za vsaka lačna usta kar primernega. Naju so najbolj navdušili že večkrat odlični Kavarna Tiskarna, tokrat s svojim Fusion burgerjem, v katerem se je znašlo marsikaj zanimivega, tudi čokolada. Zelo lepo pa so s svojim Juicyjem presenetili tudi pri koroškem Punktu.

Zraven burgerjev pa kot naročeno na tak dan sede tudi dobro pivo. Tega pa sploh ni manjkalo - dvajseterica stojnic se je šibila pod težo kdo ve koliko piv. Prišli so veliki (Union) in številni mali pivovarji, uvozniki piva (Pivotoč) in trgovine s pivom (Že v Redu, Primož) - vsi pa so ponujali zanimive pivske kreacije.
Tema prvega letošnjega dogodka, in zelo možno tudi letošnjega vročega poletja, so piva s sadjem - le-te se je dalo poskusiti na precejšnjem številu stojnic. Kralj sadja je bil mango, saj so piva s tem tropskim sadežem zvarili pri Malem Gradu, Green Gold Brewing in pivovarni Ressel. Gozdne sadeže so za svoje kislo pivo pridno nabirali pri novincu na dogodku Barutu, medtem ko so pri Bevogu zaupali malinam. Poleg malininega so Crazy Duck ponujali tudi pivo z ribezom, fantje iz drugega novinca, pivovarne Omnivar, pa so v svojega dodali fige. 

Poleg omenjeni pa so na dogodku svoje nove zvarke točili tudi pri Hopsbrewu, HumanFish in Tektoniku, medtem ko so nekateri ostali pivovarji ostali pri že bolj ali manj preverjenih in preizkušenih zvarkih - Hopster, Pelicon, Lobik, Loo-blah-nah, Mister, Maister in Adam Ravbar.
Torej, odlični burgerji v spremljavi okusnega piva, lepo število pivskih novosti in seveda splošno uživanje na soncu v pomladno obarvani prestolnici pomenijo le to, da z veseljem pričakujemo tudi prvo izvedbo tega druženja v drugi deseterici.
četrtek, 12. april 2018


Ime: Night Moves
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno - steklenica


Če vas v večernih urah na bovškem koncu zasrbijo pete - potem vam ne moremo pomagati. Če pa imate suho grlo in ste željni enega dobrega piva - potem bo pa prava rešitev Night Moves temni IPA iz lokalne pivovarnice Thirsty River Brewing.

Popolnoma črno telo ter večja in zelo lepo obstojna glava bež barve zaznamujeta izgled tega nočnega pivca. Nekoliko nežnejšo aromo predstavijo sramežljivi sadni toni tropskih sadežev in agrumov, mogoče se vmes znajde še kakšna robida, ki jih dopolni še rahla čokoladna sladna osnova. V okusu prevladuje solidna hmeljna grenkoba, družbo pa ji dela zelo prijetna in nežna sadna sladkoba. V finišu se pokaže nekaj malega praženosti, trajajoč in dokaj izrazit pookus pa zaključi celoto.

Night Moves bo definitivno zaplesal po notah ljubiteljev IPA piv, saj zelo lepo združi svoje prijetne arome in dokaj konkreten grenkobni značaj v eno simpatično in karakterno celoto, v kateri pa se temačni značaj vseeno nekoliko bolj sramežljivo skriva.
Kje ga najdem?
  • Thirsty River Brewing Pub (Bovec)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 11. april 2018
Da je pivo malih butičnih pivovarn popularno že v skorajda vseh kotičkih naše Slovenije ni nobena skrivnost. Prav tako ni tudi nič novega, da se nove pivovarnice odpirajo skorajda kot po tekočem traku. In zadnja med njimi (za zdaj) se bo pojavila nova pivovarna na obalnem koncu, v neposredni bližini Kopra.

22Brewing sestavljata mož in žena, kar se je pri naših pivovarnah izkazala kot popularna in zelo uspešna naveza. Koprska pivovarna bo ljubiteljem piva že v kratkem začela ponujati svoje prve zvarke in če so govorice točne, se obeta nekaj rženega. 

Seveda bomo novo pivovarno na naših tleh z veseljem dodali na zemljevid pivovarn, prav tako pa se veselimo tudi že prvih pokušin. Očitno bodo izleti na našo obalo sedaj še nekoliko bolj zanimivi. Za več informacij o pivovarni in pivu pa seveda skok na njihovo FB stran 22brewing

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Išči!

Naroči se na objave!

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.