torek, 27. junij 2017

Ime: Gentle Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewrey, Žiri

Stil piva: Škotski ale
Vsebnost alkohola: 3,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Gentle Duck je lahki škotski ale, ki mu v domovini rečejo 60 šiling ale. Zakaj? Nanaša se na ceno davka, ki ga je bilo v zgodovini potrebno plačati za sod piva glede na njegovo moč. Gre za pivo z nižjo stopnjo alkohola, ki mora biti brez kakšnega zaznavnega hmeljnega značaja, njegov namen pa je bil preprost - popivanje.

Rahlo motnikav zvarek izredno temne kostanjeve, skoraj rjave barve, se za sekundo ali dve pokrije z minimalno bež glavo, ki nato do popolnosti izgine. Ima izrazit sladni značaj, ki se v aromi pokaže s prijetnimi in vabljivimi notami karamele in piškotov. V lahkotnem telesu, na trenutke nekoliko vodenem, prevladuje sladkoba sladu, ki je zaradi pomanjkanja mehurčkov še nekoliko bolj izrazita. Družbo ji dela še izredno blago pražen priokus in nekaj lesnih not. Vse pa se zaključi brez kakšnega občutnega pookusa.

Gentle Duck je tako res eno nežno pivo, ki ga zaznamuje zgolj sladni značaj s svojo ne pretirano sladkobo. Otoškemu karakterju sledi tudi zelo nizka stopnja karbonacije, ki tako naredi telo nekoliko bolj nasitno. Nizkoalkoholno pivce, ki pa ponudi kar dovolj značaja. Še posebej pa zna biti všeč ljubiteljem angleških piv.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 23. junij 2017
Težko je natančno povedati koliko stilov piva poznamo, kajti kot mnoge stvari v življenju tudi tukaj stvari prihajajo (nastajajo novi stili) in odhajajo (stili izumirajo). Obstaja sicer več klasifikacij piv v razne stile, z različnim številom kategorij. Vse pa temeljijo na določenih karakteristikah piva, kot so barva, okus, moč, sestavine, metoda proizvodnje, recept, zgodovina in izvor. Če sledimo temu, lahko pridemo tudi do naslednje razdelitve sveta piva.

četrtek, 22. junij 2017

Ime: Batch 0 Red
Pivovarna: Barut Brewing & Blending, Kamnik

Stil piva: Flamski rdeči ale
Vsebnost alkohola: 6,7%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Ena naših najmlajših pivovarn (trenutno) se je odločila, da se bo specializirala za kisla in starana piva. Njihov prvi uradni zvarek je tako flamski rdeči ale, tradicionalni belgijski stil piva, katerega pa so kar eno leto starali v vinskih sodih refoška, za tisti pravi karakter.

Prikaže se s svojo jasno bakreno rdečo barvo in tanko umazano belo glavo, ki tam ne postane. Aroma je nekoliko nežnejša, a v njej z lahkto zaznamo kiselkaste tone rdečega vina v kombinaciji s sladkejšimi notami jagodičevja. Kasneje "potegne" še rahlo na les, spomni pa še na sladki liker (griote) in vanilijev cigarilos. Nežnejšo začetno sladkobo, rahlo karamelno, kmalu prevzame kiselkasti značaj z nekoliko vinsko kvaliteto, ki sicer ni pretiran, malo pa le potegne usta skupaj. Sledi lesni priokus ter rahli oreščki z nekaj čisto blagega zeliščnega dodatka, a nežnejši kiselkasti karakter vseeno ostane glavni še kar nekaj časa.

S svojim lahkotnejšim telesom deluje zelo osvežilno, nežno kiselkasto in preprosto. Pod površjem pa se skriva še mnogo kompleksnih not, ki naredijo to pivo polnejšega in zanimivega značaja. Nežnejša "kislica", ki morda ne bo po okusu vseh ljubiteljev piva (kislo in pivo še vedno ne gre večini vkup), a pomeni zelo lep korak naprej na domači sceni.
Cena: 3,00€ (0,25l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 17. junij 2017

V poletnih mesecih "davnega" leta 2014 sta svojo uradno pivovarsko pot začela varilca pivovarne Mali Grad iz Kamnika. Pretekli vikend je tako pivovarna praznovala svoj 3. rojstni dan, kar so jasno obeležili z rojstnodnevno zabavo.

Pred Točilnico Mali Grad so se tako zbrali zvesti pivci in ljubitelji kamniškega kraft piva, ki so prišli pozdravit eno izmed slovenskih glavnih kraft sil. Vsi obiskovalci pa so lahko uživali tudi v 8 različnih točenih zvarkih - nekaj stalnih, nekaj malo manj stalnih, med njimi pa se je znašlo tudi posebno rojstnodnevno pivo Trojka - dvojni pale ale, zvarjen posebej za obeležitev tega posebnega dogodka.
Ker pa na pravi rojstnodnevni zabavi ne sme manjkati niti hrane in dobre glasbe, so v Malem Gradu seveda mislili tudi na to. Za jedačo je poskrbela dolenjska Utrgana Svinja s svojimi okusnimi burgerji, medtem ko je za še boljše vzdušje s svojimi ritmi poskrbela glasbena skupina Joške v'n.

Na koncu zaželimo pivovarni Mali Grad še enkrat vse najboljše ter še veliko okusnih piv izpod njihovih rok, tako kot smo že vajeni. In seveda, da se drugo leto vidimo na Štirici.
petek, 16. junij 2017

Ime: Pale Ale
Pivovarna: Bohorska Pivovarna, Senovo

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: %
Na voljo: točeno

Ocena: 2,4 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Večina novih pivovarjev se na začetku svoje pivovarske poti drži bolj popularnih stilov piva. Tudi v posavski Bohorski Pivovarni je temu tako, kajti eno izmed njihovih premiernih piv je preprosti svetli ale.

Rahlo motnikavo jantarno obarvano telo se pokrije s tanjšim pokrivalom bele barve, ki kar hitro izgine. Nežnejša hmeljna aroma se predstavi s kombinacijo travnatih not, ki prevladujejo, in nekoliko bolj zadržanih sladkih sadnih tonov, ki se sramežljivo skrivajo v ozadju. Zmerno grenkobo bomo začutili s prvim požirkom, travnatemu karakterju pa se kasneje pridružijo še prej omenjeni sadni priokusi. Vse skupaj se nadaljuje še v srednje dolg pookus, ki zaključi celoto.

Zvarek s prevladujočim travnatim značajem je kar nekoliko preveč podoben svojemu bratu ležaku. Srednje lahkega telesa in sicer lahkotno piten, toda obenem brez kakšenga posebnega karakterja po katerem bi nam (dlje) ostal v spominu.
Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Mi(KK)ro Beer Fest (Krško)

Kje še ga najdem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 15. junij 2017

Ime: 151,88
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 6,1%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V vrhniški mikropivovarni so mojstri piva zopet nekoliko eksperimentirali. Zvarili so namreč popolnoma novo pivo s skrivnostnim imenom 151,88. Gre za temni ale kateremu so dodali še borovnice. In nastalo je tole.

Kot noč črno telo tega piva se v kozarcu skrije pod manjšo penico bež barve, ki tudi kmalu pobegne. V aromi prevladuje srednje izrazit vonj praženega sladu, vmes pa vsake toliko zapiha še blag sadni piš, nekoliko bolj pogumen, ko se pivo segreje. Zmerna hmeljna grenkoba s praženim priokusom tvori glavnino okusa, nekaj karakterja pa dodajo še komaj zaznavni sadni kiselkasti toni. Borovnice bomo z veliko truda zaznali čisto na koncu, ter mogoče tudi v pookusu.
Zelo okusen temni IPA srednjega telesa, ki ga odlikuje tudi zelo všečna aroma. Edina težava tega piva je, da od borovničevega temnega ale zvarka pričakuješ konkretno dozo borovnic. Na žalost pa je borovničev karakter v tem pivu zelo, zelo skrit, oziroma komajda zaznaven. Mogoče so jih pa pivovarji preveč pojedli med varjenjem. Vseeno pa je pivo zelo všečno in z lahkoto steče po grlu. 
Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Mi(KK)ro Beer Fest (Krško)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 14. junij 2017

Po lanskoletni premierni izvedbi festivala piva v Dolenjskih Toplicah, ki ga je tako nesrečno zaznamovalo deževno vreme in posledično tudi slabši obisk, so imeli v tem kopališkem mestecu letos veliko več sreče z vremenom.

Poleg tega pa so se odločili, da 2. Festival Piva združijo še s turnirjem v Inline hokeju, kar se ja izkazalo za korak v pravo smer, še posebej ker je bila na žgoč dan žeja med obiskovalci nedvomno velika.

Na festivalu so se s svojimi pivi predstavili domačini iz nomadske pivovarne Komunajzer, prav tako pa so svoja piva prišli točit belokranjci iz pivovarne Vizir.

Iz Sevnice se je na dolenjski konec pripeljal APE, ki je s seboj prinesel že poznane tri opice, poleg tega pa tudi popolnoma svež zlati ale po imenu Shine.

Dobro pivo so točili tudi na stojnici žirovskega Crazy Duck, ter tudi pri pivovarni Hopster, kejr sta bila na voljo pšenično in ameriški pale ale. Svetlega ležaka je točil tudi Mammut, medtem ko so za tuji pridih poskrbeli na stojnici Pernštejn s svojimi češkimi zvarki.

Seveda na dolensjkem koncu ni smela manjkati niti stojnica Pivopisa, kjer se je točil saison s smrekovimi vršički. Pripeljal pa se je tudi vseprisotni TANKR še z nekaterimi ostalimi dobrotami slovenskih pivovarjev. 

Kako zaključiti?


Ideja, pripeljati dobro, butično pivo v vse konce Slovenije se nam brez dvoma zdi super in jo podpiramo. Od manjšega (lokalnega) festivala, kot je bil naprimer ta v Dolenjskih Toplicah, seveda ne moremo pričakovati kakšnih presežnikov, oziroma tak festival ne bo ravno povsem zadovoljil tistih že nekoliko bolj zahtevnih pivcev kraft piva.  Mimogrede, pogrešali smo tudi napovedane zvarke iz pivovarne Varissh.

Smo pa ne glede na vse, tudi na tem festivalu uspeli poskusiti pivo, ki nam ga doslej še ni uspelo, kar je že samo po sebi velik plus. Dolenjske Toplice so naredile korak naprej, brez dvoma, prav tako pa veseli, da se tudi na našem koncu scena še naprej razvija.

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Išči!

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Naroči se na objave!

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Najbolj brano v tem mesecu!

Kaj je vroče!

Green Gold Brewing Dragon

Ime: Dragon Pivovarna: Green Gold Brewing , Šempeter v Savinjski dolini Stil piva: IPA Vsebnost alkohola: 5,5% Na voljo: točeno Ocen...

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.