ponedeljek, 22. januar 2018

Ime: Vermont I.P.A.
Pivovarna: Academia, Radovljica

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola:
Na voljo: točeno

Ocena: 4,5 / 5 → boljše kot to ne gre
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Akademska Vermont I.P.A. spada med moderne ameriške različice IPA (pod)stila, ki je v zadnjem času izjemno popularen povsod naokrog. Bolje poznan tudi pod imenom NEIPA, ali New England (včasih tudi North East) IPA. Torej, motni zvarki izjemne aromatike in nežnejši na okusu. Kot sokec.

Že na prvi pogled bi to pivo lahko zamenjali z gostim breskovim sokom, kajti pričaka nas izjemno motno in bledo oranžno pivo, izgled pa dopolni še manjša a zelo stabilna bela glava, ki za sabo pusti izjemno čipko. V naš nos kar buši zvrhana košara tropskega sadja - breskve, mango, številni agrumi in še kaj bi se našlo, medtem ko v ozadju postaja vedno bolj izrazit piš borovega gozdička, ki dopolni celoto. V nežnejšem okusu tega srednje lahkotnega piva pa prevladuje blažji grenkobni karakter z zelo lepo izraženim citrusnim značajem grenivke in nekoliko krajšim pookusom. 

Radovljiški Vermont I.P.A. se tako pokaže kot pivo z izjemno aromatiko in nežnejšo grenkobno dušo, vse to pa dopolni še izjemno svež in osvežilen značaj - resnično kot en prijeten sokec, ki bo brez dvoma očaral pivopivce.
Cena: 2,20€ (0,25l; točeno) - Academia 2.0 (Radovljica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 19. januar 2018

Ime: Mercator Nefiltrirano Pivo
Pivovarna: za Mercator proizvedeno v Avstriji

Stil piva: Kletno pivo
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,4 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Tudi pri najboljšemu sosedu so podlegli navdušenosti širšega trga nad nefiltriranim (industrijskim) pivom, ki ga je do neke mere začel Union. Tako so za njih pri naših severnih sosedih pripravili tudi nekaj bolj motnega.

Pod večjo belo puhasto glavo se skriva na oko prijetno, motno pivo bledo zlate barve. V aromi prednjačijo prašne, travnate hmeljne note s čisto blagim dihom začimb, katerim osnovo in oporo ponuja kvasasto-sladni značaj belega kruha. V okusu mu le-ta podari nekaj blage sladkobe, medtem ko za glavnino skrbi zelo zadržana, travnato obarvana grenkoba z rahlo poprastim zaključkom. V pookusu se temu karakterju pridruži še rahlo začinjen občutek in to je to.

Pivo lahkotnejšega značaja in lahkotnejših lastnosti, ki ni napačno za to kar pač je - nefiltrirani supermarket ležak. V bistvu je v tem pogledu še kar konkreten.
Cena: 0,99€ (0,5l; steklenica)

Kje ga najdem?
  • trgovine Mercator (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 17. januar 2018

Ime: Queen of Hearts
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 9%
Na voljo: buteljka - točeno

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Tudi v pivovarni Mali Grad so za božično-novoletne praznike pripravili nekaj posebenga. In sicer pravo buteljkico veselja, saj so z dvojno količino sladu in aromatičnim hmeljem zvarili močni jantarni ale Queen of Hearts.

Srčeva kraljica začne svoj osvajalski pohod z zelo prijetno in vabljivo aromo, kjer se nam predstavijo rahlo tropsko obarvane sadne note. Pod srednje veliko bež glavo, ki postane kar nekaj časa, nas pričaka rahlo motnikavo in ne pretirano polno telo nekoliko temnejšega odtenka barve jantarja. Sladna osnova je rahlo sramežljiva, a se pivcu vseeno lepo predstavi z nežnimi karamlenimi-piškotnimi priokusi. Solidna hmeljna grenkoba se zelo lepo ujame s sladkobo sladu, kraljica pa se poslovi s konkretnejšim in dolgotrajnim pookusom.

Všečna aroma piva nas bo potegnila vase, nežnejše lastnosti v okusu in konkretnejši pookus pa bosta poskrbela tudi za brbončice. Seveda se bomo v 9% objemu te kraljice tudi lepo pogreli v hladnem večeru. Ustvarjena za praznike. 
Cena: 9,00€ (0,75l; buteljka) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
  • 7 Burger (Kamnik)
  • Zlata Ptička (Kamnik)
  • Pod Skalo (Kamnik)
  • Zmajeva Votlina (Rečica ob Savinji)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Gostilnica 5-6 kg (Ljubljana)
  • Kavka Bar (Kranj)
  • Pivarna (Maribor)
  • Kava Bar Zeus (Kočevje)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 16. januar 2018

Ime: Marquis de Myrtille
Pivovarna: Lobik Brewrey, Maribor

Stil piva: Sadni lambik
Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: buteljka

Ocena: 3,9 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Lobikov Marquis de Myrtille je pivo spontane fermentacije, ki je pot začelo dobro leto nazaj. Po treh meseci od varjenja so fantje pivo zaprli v sod, kjer je bila prej modra frankinja in po dodatnih dveh mesecih vanj dodali velik kup borovnic. Tako so ga pustili še štiri mesece, ga zaprli v buteljkice in počakali še tri mesece, preden so ga ponudili v slast vsem pivoljubcem.

Motnikavo pivo vinsko bakreno-rdeče barve se v kozarec natoči z zelo tanko on kratko živečo belo puhasto glavo. Aroma tega zvarka je vinsko obarvana s kislim značajem, čeprav v trenutku takoj po odprtju steklenice zaznamo zelo lepo izražene sladke note borovnic, ki pa kar prekmalu pobegnejo in jih nadomesti rahel usnjeni dih. Tudi okus je vinsko obarvan, saj v njem prevladuje konkretna sadna kislina z vinskim značajem, ki usta kar lepo potegne skupaj, a vseeno ne pretirava. Na koncu pa do izraza v tem lahkotnem in svežem zvarku pride še suh finiš.

Markiz tako v sebi skriva zelo osvežilen duh z ostrim/rezkim kiselkastim karakterjem. Aroma v začetku zelo potegne vase z borovnicami, a na veliko žalos le-te malo prehitro izbledijo. Definitivno pa je to pivo, ki s kombinacijo svojih lastnosti že skorajda sodi v svet vina in ne samo piva.
Cena: 11,00€ (0,375l; buteljka) - Že v Redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 13. januar 2018

Ime: Temno Pivo
Pivovarna: Pivovarna Pri Bzku, Divača

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: točeno - plastenka

Ocena: 1,7 / 5 → če res ni drugega
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 3/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 2/10)

V Divači se nahaja picerija Pri Bzku, ki jo zaradi dejstva, da tam varijo tudi svoje domače pivo, uvrščamo med eno izmed številnih primorsko-kraških gostilniških pivovarn. Seveda, se na njihovem meniju piva znajde domač temni ležak. 

Njihovo temno je skoraj popolnoma črne barve, pokrit pa je z minimalno be glao, ki v trenutku izgine. Aroma je nežnega značaja, med prašnimi travnimi notami pa se znajde še kakšen piš praženega sladu. Okus se začne na podoben način, z rahlo sladkobo v začetku in nekaj praženimi toni v nadaljevanju. Na koncu pa ga do popolnosti povozi kiselkasti žitni značaj, ki se nato nadaljuje tudi v pookusu.

Lahkotno telo temnega ležaka ima sicer potencial odžejati piva željnega gosta, a ga izrazit kiselkasti značaj popolnoma zasenči in pokvari to izkušnjo.
Cena: 3,50€ (1,5l; plastenka) - Picerija Pri Bzku (Divača)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 12. januar 2018

Ime: Black Hole #50
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica

Stil piva: Cesarski stout
Vsebnost alkohola: 10,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

A še pomnite izjemnega zvarka Batch #50, ki je na portalu ratebeer.com med najboljšimi slovenskimi pivi (in tudi najboljše na tej streani, mimogrede)? No, prav to pivo so fantje za dobrega pol leta zaprli v sod, kjer se je prej nahajal karibski rum, še pred njim pa bourbon viski. In sedaj čaka na nas.

Iz kozarca tega kot oglje črnega piva se počasi vali prijetna aroma temne čokolade in kakava, ki jo še dodatno oplemeniti vabljiva vanilija in rahel alkoholni dih z lesnimi notami, veliko kasneje pa še rahla kavica. Tudi v požirku nas najprej poboža prijetna sladkoba čokolade, ki kasneje pridobi nežno pražen značaj, na koncu pa nas po grlu poboža kar konkretno topel občutek alkohola, ki malenkost tudi podžge na svoji poti.

Svilnati stout s konkretnimi % v svojem telesu nas zapelje z nežnejšo, a še kako všečno in kompleksno sladno aromo, nato pa nas v požirku zadane z vsem kar premore. Mogoče je prisotnost alkohola nekoliko preveč razkrita, kar pa le pomeni, da bo potrebno steklenico tega piva deliti in jo počasi in v miru srkati ob večeru.
Cena: 7,00€ (0,33l; steklenica) - Že v Redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Reservoir Dogs Točilnica (Nova Gorica)
  • Beerightback (Nova Gorica)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Pop's Place (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 11. januar 2018
Največji ljubitelji kraft piva, še posebej slovenskega, ste najbrž že "izvohali" vest, da se je pri nas spet uradno odprla nova mala pivovarnica. No, za tiste, ki tega morda še ne veste, sedaj je na zemljevid slovenskih pivovarn postavljena tudi prva označba na kočevskem koncu.

V neposredni bližini Kočevja je v zadnjih izdihljajih prejšnjega leta svojo pot tudi uradno začela Pivovarna MATT. Pivovarna svojo zgodbo na pivovarski sceni gradi na izkušnjah družinskega hobija (garažnega pivovarstva), ki je nato preraslo v odprtje "garažne nano" pivovarne. V pivovarni pravijo, da je bistvena sestavina njihovega piva čista kočevska voda iz neokrnjene narave.

Svojo pot po grlih pivoljubcev so začeli s trojico zvarkov, ki so vsi poimenovani v čast kočevskemu. Pragozd je njihov jantarni ale, ki je ime dobil po Pragozdu Krokar (del Unescove dediščine), Kraljica Roga, kakor so gozdarji poimenovali veliko jelko na robu kočevskega pragozda je preprosti pale ale, medtem ko je porter Bunker poimenovan po skrivnostnem bunkerju iz Škrilja.

Za več informacij o njihovih pivih si poglejte FB stran Craft Pivovar MATT, več o samih pivih pa upamo, da čim prej tudi tukaj pri nas.

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Išči!

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Naroči se na objave!

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Najbolj brano v tem mesecu!

Kaj je vroče!

Green Gold Brewing Dragon

Ime: Dragon Pivovarna: Green Gold Brewing , Šempeter v Savinjski dolini Stil piva: IPA Vsebnost alkohola: 5,5% Na voljo: točeno Ocen...

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.